ニンニク,口臭対策2月29日は、4年に1度のうるう年にしかない
「2・2・9」で「ニ・ン・ニ・クの日」です。

ニンニクは、昔から
「体にいい」イメージと
「臭い」の印象が強いですが
本当のニンニクの効能はどうなんでしょう。

ニンニクの栄養成分

ニンニクには、アリシン、アリインなどの栄養成分があり
免疫力やスタミナをアップしたり
血栓を予防してくれる働きがあるそうです。

また、日本では昔から薬として鎮痛、解熱、強壮などに
用いられていたようです。

特にアリシンには殺菌効果や解毒作用があるので
風邪を予防したり、食中毒予防にも
効果があるといわれています。

気になるニンニクの臭い

「ニンニク料理は好きだけど臭いが…」と
臭いを気にして食べるのを控えている人も
多いのではないでしょうか。

一般的に、ニンニクの臭いを消す食べ物として
食後にりんごやコーヒー、牛乳が効くといわれていますが
最近では「無臭ニンニク」と言うものが
注目されています。

「無臭ニンニク」は、従来のニンニクの14分の1の臭いしかないのに
栄養成分は今までのものと変わらないそうです。
臭いを気にする人は、そちらを試してみると
いいかもしれませんね。

今日は「ニンニクの日」。
体のためにも積極的にニンニク料理を食べましょう!!

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